Омские эксперты задумались, как сделать школьное меню привлекательным для детей

В Омске школьников кормят невкусно и с нарушениями, но чиновники в ходе проверок ничего не нашли.

Проверками школьного питания занялись в Омске после жалоб родителей. Столовые учебных учреждений уже посетили областной уполномоченный по правам человека, чиновники департамента образования, депутаты Горсовета и эксперты Роспотребнадзора. Результаты оказались противоречивыми.

Омбудсмен Ирина Касьянова совместно с представителем департамента образования Светланой Козловой побывала в четырех омских школах, чтобы узнать мнение учащихся о питании. Поводом для проверки стали жалобы родителей на гнилые фрукты, грязную посуду и ужасные блюда.

По словам уполномоченной, чаще всего дети выбирают выпечку и макароны. Учащиеся младших классов с аппетитом едят каши и омлеты, но недолюбливают супы, зато старшеклассники отказываются от большинства блюд. Дети пожаловались эксперту на однообразие рациона, отсутствие выбора блюд, невкусную еду. «Нужно сделать школьные столовые привлекательными для современных детей с точки зрения эстетики, разнообразия выбора и вкусовых предпочтений», – подытожила Ирина Касьянова.

Такие же выводы еще несколько лет назад сделали власти Москвы. В столице вопрос школьного питания находится под строгим контролем надзорных органов и родительской общественности. Кроме того, Москва стала первым субъектом, где внедрено бесплатное питание для учащихся младших классов. На федеральном уровне такая задача стала обязательной для всех школ только с конца прошлого года. Однако в столице пришли к выводу, что пища для учащихся должна быть не только безопасной и качественной, но и вкусной и аппетитной. В противном случае привыкшие к фастфуду дети будут отказываться от еды, а это напрасная трата городского бюджета.

В решении данной проблемы столице помогли профильные комбинаты, поставляющие школьную пищу. Через дегустации, мастер-классы и конкурсы налажена обратная связь с детьми и их родителями, которые могут влиять на формирование школьного меню. Кроме того, благодаря проекту «Мой школьный ресторан» уже в 150 школах прошла модернизация обеденных залов, там обновили дизайн помещений, посуду и мебель, разнообразили меню.

В Омской области на организацию бесплатного школьного питания для учащихся 1-4 классов в 2021-2023 планируют потратить почти 3 млрд рублей. Но эксперты признают, что если дети будут отказываться от предложенного в столовой питания, то эти средства будут выброшены в помойку.

Ранее блюда из столовых омских школ попробовали депутаты Горсовета, качеством питания они остались довольны. Как отметил эксперт департамента образования Игорь Амосов, «многие жалобы необоснованны». При этом инспекторы местной прокуратуры в ходе масштабных проверок выявили 1300 нарушений санитарно-эпидемиологических норм в пищеблоках омских школ. «Отмечены факты несоблюдения температурного режима, условий и сроков хранения пищевых продуктов и хранения продуктов с истекшим сроком годности, необеспечения надлежащего контроля над качеством сырья и готовой продукции, несоблюдения утвержденного меню, норм питания обучающихся, технологии приготовления блюд», – сообщили в пресс-службе ведомства. Школьным питанием после жалоб родителей также заинтересовались в Роспотребнадзоре.

Вопросы родителей по школьному питанию омбудсмен Ирина Касьянова выслушает 11 марта во время «горячей линии». Ее проведут с 9:00 до 13:00 по телефонам: 21-31-01, 20-31-77.

09.03.2021 17:49