Профессиональное оборудование для общепита

Залог успешного бизнеса – наличие качественного профессионального оборудования.

Причем, совершенно неважно, в какой области вы хотите начать свое дело. Так, если дело касается столовой или любого другого заведения общественного питания, то здесь не обойтись стандартным кухонным оборудованием, ведь работа ведется при повышенных температурах и влажности. Поэтому, следует использовать оборудование, надежность которого не вызывает сомнений, например, линию раздачи Аста. Линия раздачи является одним из необходимых элементов на профессиональной кухне, и предназначена для хранения и раздачи приготовленной пищи.

Каждое конкретное заведение может самостоятельно подобрать необходимую им комплектацию линии раздачи. Ведь оснащение определяется различными факторами, такими как число одновременных посетителей, а также формы обслуживания. Так, возможно приобретение готовых линий раздачи, комплектация их отдельными дополнительными элементами, такими как холодильные прилавки, кассовые узлы и тому подобное. Линия раздачи может быть также доукомплектована удобными контейнерами, предназначенными для приготовления и презентации готовых блюд. Качественные линии раздачи питания изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность оборудования.

Как комплектовать вашу линию раздачи, зависит только от вас. Однако существует определенная последовательность расположения секций, которая неплохо зарекомендовала себя. Так, клиент в первую очередь должен обратить внимание на холодные закуски и салаты, потом перейти к первым и вторым блюдам, после чего можно расположить напитки. Также практика показывает, что экономично и эффективно располагать десерты вместе с салатами, что позволяет сэкономить на более дорогостоящем холодильном оборудовании.

Другие материалы по теме: