Красная икра

Красную игру получают от рыб, которые относятся к семейству лососевых.

Отдельно стоит выделить зернистую икру горбуши. Она отличается насыщенным красновато-оранжевым оттенком. Размер икринок – около пяти миллиметров. Продукт отличается нежным вкусом. У него есть едва уловимая, мягкая горчинка в послевкусии.

Где купить

Если вас интересует Красная икра горбуши, мы советуем обратиться за помощью в интернет-магазин seafood-shop.ru. Здесь представлена качественная икра по доступной стоимости. Продукция реализуется в пластиковых банках объемом 500 грамм.

Икра незаменима на каждом русском застолье

Сегодня красная икра есть практически на каждом праздничном столе. Употребление представленного царского угощения может превратиться в настоящий праздник. Икра имеет мягкий и едва солоноватый вкус. Ее можно употреблять в чистом виде или делать из нее бутерброды. Легендарным блюдом являются яйца, фаршированные икрой.

Польза для здоровья

Красная икра оказывает положительное влияния на здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она улучшает внешний вид и здоровье кожных покровов и волос. Употребляя красную икру в небольших количествах, вы укрепите иммунитет и улучшите самочувствие. Представленная икра богата витаминами, полезными жирными кислотами Омега-3 и легкоусвояемым белком.

Особенности добычи

Лососевая путина происходит с начала весны по середину осени. Таким образом, икра из свежего сырья производиться именно в это время. Кроме того, у различных видов лосося время нереста может отличаться. Таким образом, если на баночке указано, что икра изготовлена в зимнее время, значит производитель использовал замороженное сырье.

Упаковка

Для поездок, транспортировки обычно используют жестяную банку. В представленной таре продукт защищен от солнечных лучей. В банке не распадаются омега-кислоты. Таким образом, требуется меньше соли в процессе консервации.

Отличным решением является икра, упакованная в стеклянную банку. Она хорошо подходит для подарка.

Для домашнего использования прекрасно подойдет икра в пластиковой таре. Этот формат отличается комфортом и экономичностью. Пластиковая банка не оказывает какого-либо влияния на вкус икры.

Стоит также сказать о замороженной икре. Для ее приготовления используется только соль. В ней отсутствуют консерванты. Отдельно стоит сказать о нежном слабосоленом вкусе замороженной икры. Ее можно употреблять детям и даже женщинам, которые ждут ребенка.

10.09.2025 23:36:31