Стол №1 при гастрите и язве

Гастрит и язва сопровождаются рядом неприятных симптомов.

Человек может ощущать тошноту, тяжесть и боль в области желудка. Для снижения интенсивности воспалительных процессов, восстановления слизистой оболочки и стабилизации работы ЖКТ используют специальную диету. Она носит название стол №1 по Певзнеру. Представленное лечебное питание может назначить врач-гастроэнтеролог. Эту диету можно совмещать с медицинскими препаратами.

Если вы не хотите тратить время на приготовление особых блюд, вы можете заказать их.

Лечебное питание Напару позволяет, не меняя привычного образа жизни, не занимаясь сложной готовкой, получать необходимые блюда. Профессиональные повара компании приготовят для вас домашнюю свежую еду. Для доставки ежедневных рационов используется порционная экологичная упаковка. Вы сможете легко взять ее с собой и разогреть. Узнать подробную информацию можно, перейдя по ссылке https://naparu.menu/stol1/.

Особенности диеты

Стол №1 является диетой, помогающей людям, страдающим от гастрита и язвы восстановить здоровье ЖКТ.

Представленное лечебное питание было создано М.И. Певзнером. Диета отличается высокой эффективностью и широко используется гастроэнтерологами в нашей стране.

Как осуществляется лечение

В соответствии с лечебным столом №1 используется щадящая программа питания. Она подразумевает исключение из рациона отдельных продуктов питания. Также могут использоваться специальные методы приготовления. Диета оказывает мягкое воздействие на ЖКТ. Соблюдать ее следует в течение двух недель. После этого можно расширять рацион.

Строгое соблюдение диеты позволяет улучшить здоровье за короткий промежуток времени. Происходит заживление слизистой желудка, исчезает боль, чувство тяжести, жжения, слабости. Кроме того, вы сможете избавиться от рвоты, диареи и метеоризма.

Благодаря лечебной программе питания в организм поступают все необходимые вещества, восстанавливается иммунитет. Рацион должен состоять из овощей, нежирного мяса, круп и термически обработанных фруктов.

Диета включает в себя достаточное количество калорий. Таким образом, ваш организм сможет полноценно функционировать. Следует также ограничить число соли в рационе.

Правила диеты стол №1

• в рационе должно отсутствовать кислое и соленое, включая соленья, копчености и блюда богатые специями. Для приготовления блюд используется отваривание, пар или выпекание в духовке. На ингредиентах должна отсутствовать корочка. Идеальным решением будет крем-суп, нежирное мясо и протертая каша;
• важно, чтобы температура блюда была от 14 до 60 градусов Цельсия. Из-за теплой пищи не происходит раздражение терморецепторов и повышение внутрижелудочного давления.
• важно включить в рацион растительную пищу, содержащую грубые волокна. В мясных блюдах должны отсутствовать тяжи из соединительной ткани, поскольку они плохо перевариваются. Следует исключить ржаной хлеб. Для измельчения продуктов и блюд применяют мясорубку, блендер и другую технику.

31.08.2023 12:15:27