Ученые: «В скором времени насекомые войдут в рацион питания человека»
По их словам, всего через несколько лет порошок из насекомых станет самой распространенной пищевой добавкой
В настоящий момент ученым известно, что в телах насекомых содержится большое количество полезных веществ. Некоторые специалисты уже называют блюда, в состав которых входят насекомые суперпродуктами. Исследователи уверены, что насекомые, истертые в порошок, будут невероятно популярной закуской.
Ученые заверяют общественность в том, что подобного вовсе не стоит опасаться. По их словам, разведение насекомых в качестве источника питания может привести к созданию отдельной хозяйственной отраслью. Так, в некоторых странах уже производят продукты питания, в составе которых есть насекомые.
В Финляндии в скором времени начнут производить хлебобулочные изделия, в составе которых будут присутствовать сушеные перемолотые сверчки. Примечательно, что они будут выращиваться на специальных фермах.
В составе «молотых» насекомых очень много белка, а также других полезных элементов, таких как: жирные кислоты, кальций, железо, витамины группы В. Кроме того, использование насекомых в качестве пищи может решить мировые продовольственные проблемы. В связи с растущим населением планеты, разведение насекомых – это экономически выгодно. Ведь животного белка, по словам ученых, в скором времени будет хватать не всем.
Следует отметить, что в кухне многих азиатских стран преобладают блюда исключительно из насекомых.
23:31 Сегодня