Употребление большого количества обезжиренных продуктов – вредно

Накануне были опубликованы результаты исследования, согласно которым, люди, предпочитающие обезжиренные продукты, наносят непоправимый вред здоровью.

В исследовании приняло участие порядка несколько сотен тысяч взрослых человек. Результаты наблюдений таковы - низкожировая диета на одну четверть увеличивает риск преждевременной смерти. Люди, исключившие из своего рациона жирные продукты (жирное масло, мясо, сыр) значительно сокращают свою жизнь. Все дело в том, говорят ученые, что такие люди начинают в больших объемах употреблять хлебобулочные изделия, макароны и рис, тем самым лишая себе многих полезных микроэлементов.

Потребители, заменившие жиры на углеводы и различные заменители мяса, в общем количестве сокращают продолжительность своей жизни на 28%. Однако, низкожировая диета рекомендуется врачами тем, кто беспокоится о высоком уровне холестерина в крови.

Однако последние исследования показали, что низкое потребление насыщенных жиров может сильно «подорвать» здоровье, тогда как употребление в пищу большого объема всех жиров может в разы снизить показатели смертности всего человечества.

Некоторые диетологи уже сейчас заявляют, что здоровый человек до трети получаемых из пищи калорий должен потреблять из жиров. Даже врачи кардиологи решили пересмотреть пользу некоторых диет, и перестать считать жир главным врагом человечества. В любом случае подобные исследования в сфере питания принесут людям на планете только пользу.