Об использовании эмалированной посуды

Любая хозяйка не обходится без посуды, покрытой эмалью: чаще всего это всевозможные кастрюльки, ковшики, миски, чашки, в которых удобно готовить пищу

Такая утварь имеет массу преимуществ:

она экологична и безопасна,
за ней просто ухаживать,
она доступна по цене,
у нее разнообразный красивый дизайн.

Эмаль защищает металл, из которого сделаны такие кухонные принадлежности, от окисления, а организм человека и окружающую среду - от вредных химических реакций при нагревании пищи.

Важные моменты в использовании

Эмалированные кастрюли http://tovari-bit.at.ua/index/ehmalirovannaja_posuda_kastjuli_ehmalirovannye/0-96 практически универсальны: в них можно готовить любые блюда и на плите, и в духовке. Пожалуй, только для молочных блюд такая кастрюля не особо подходит: молоко в ней быстро подгорает. Если соблюдать определенные правила эксплуатации, эта посуда может прослужить достаточно долго:

не стоит подвергать эти изделия резким перепадам температуры (например, сразу ставить горячую кастрюлю под холодную воду) – покрытие от этого может потрескаться;
чистить эмалированную утварь можно с помощью обычных моющих не абразивных средств, без жестких мочалок, чтобы не поцарапать эмаль;
если посуда сильно загрязнена, подгорела, стоит оставить ее отмокать на несколько часов, потом все пригоревшее можно легко удалить;
хранить изделия нужно аккуратно, чтобы не допускать сколов и других повреждений эмали.

Помните, эмалированная посуда http://tovari-bit.at.ua/index/ehmalirovannaja_posuda_kastjuli_ehmalirovannye/0-96 – это чугунное или металлическое изделие, покрытое слоями стекловидного состава. Чтобы посуда имела привлекательный внешний вид, используют разноцветные красители, которые добавляют в эмаль. При всей безопасности используемых веществ, считается, что лучше выбирать варианты с черной, белой, синей или голубой эмалью внутри. Нужно помнить, что целостность стекловидного покрытия у такой посуды очень важна. Сколы, трещины, точки или пятна - все это говорит о том, что изделие непригодно для использования. И если эмаль повреждена, то готовить в такой посуде уже нельзя, придется ее менять.

Благо дело, что сейчас приобрести эмалированную кастрюльку, ковшик или любую другую разновидность кухонных принадлежностей легко: можно выбрать в супермаркете, заказать на сайте интернет-магазина. Например, здесь http://tovari-bit.at.ua/index/ehmalirovannaja_posuda_kastjuli_ehmalirovannye/0-96 можно найти как великолепные подарочные эмалированные наборы, так и отдельные экземпляры, что поможет расширить уже имеющиеся повседневные комплекты. Ассортимент весьма широк, дизайн великолепен и разнообразен, да и качество высокое.

Другие материалы по теме: