Хитрости приготовления кофе в домашних условиях
Настоящим ценителям кофе важна каждая деталь:
- как обработан;
- как обжарен;
- как сварен;
- как был упакован при транспортировке и так далее.
На самом деле, в любом вопросе не бывает мелочей, если вы действительно заинтересованы. Так и при варке кофе – всё должно быть строго и идеально. Но как же научиться готовить этот напиток самому, чтобы он получался не хуже, чем у баристы в достойном заведении?
Кофе по старинке: варим в турке.
Самый простой и бюджетный способ приготовления – сварить в турке. Этот способ корнями восходит к самому зарождению культуры приготовления и питья кофе. Вообще турка - это ковшевидная посуда, предназначенная для кофе по-турецки. Прослеживается схожесть слов? Такой вот интересный факт.
В наши дни турки изготавливают из различных термостойких материалов, позволяющих посуде служить дольше. Самые популярные из них:
- медные;
- латунные;
- керамические.
Умные люди придумали очень полезное приспособление специально для варки кофе в турке - адаптер для индукционной плиты. Он не позволяет наносить варочному покрытию, то есть плите, какой-либо вред. Практически незаменимая вещь для тех, кто ценит и традиции, и современные удобства. Тратить время на его поиски не придется – сегодня все есть в интернете. Множество сайтов предложат вам это устройство к покупке, не выходя из дома.
Например, здесь topteas.ru/perehodnik-indukcionnij можно внимательно посмотреть на адаптер для индукционной плиты. Очень подробная статья содержится в описании товара: как использовать, чем удобен и так далее. На этой же площадке вы можете сразу заказать его, оплатить и ждать счастливого часа доставки в ваш дом (с условиями доставки вы можете ознакомиться с помощью кнопки "Доставка и оплата" в верхнем меню страницы).
Другие способы.
Кроме описанного выше способа приготовления, существует еще и специальная техника. Кофе в домашних условиях можно приготовить с помощью:
- Кофеварки.
- Кофе-машины, работающей с молотым зерном.
- Кофе-машины, работающей с капсулами;
Первые три пункта нашего списка многим просто не по карману: хорошая кофе-машина для натурального зерна стоит без малого около 50 000 рублей. Она сэкономит время приготовления, но совершенно не спасет ваш бюджет. Кофеварка и кофе-машинка для капсул – не настолько дорогое удовольствие, но тоже способно ударить по карману.