Выбираем качественные мясные консервы
Консервы из мяса пользуются высоким спросом из-за легкого хранения и переноски.
Их можно использовать для походов, пополнения домашних запасов и просто, для повседневного питания.
Однако, крайне важно выбрать качественный продукт, имеющий нормальную консистенцию в готовом виде. При этом нужно учитывать некоторые нюансы.
Выбрать качественную тушенку и прочие готовые продукты можно на сайте производителя, заслужившего высокую репутацию. Тут высокое внимание уделяется экологии, поэтому вся продукция упаковывается в реторт-пакеты.
На что обратить внимание при покупке тушенки
Консервная продукция может включать разные типы мяса и субпродукты. Также, она может быть пастеризованной или стерилизованной. Попутно, тушенка отличается по объему мяса и растительных ингредиентов:
-
Продукт, включающий 60% мяса.
-
Соотношение 30-60% мяса и растительных веществ 40-70% соответственно.
- Почти, полностью состоящие из растительной начинки (в таких консервах мяса не более 30%).
Судя по практике, лучше всего покупать тушенку, соответствующую нормам ГОСТа.
При этом, у нее должно быть правильное наименование, например, «свинина тушеная».
Вниманию подлежит и этикетка, которая должна обволакивать всю поверхность упаковки. Очевидным критерием качества выступает также и регион изготовления (по традиции, это места с развитым животноводством).
Упаковка – завершающий этап выбора. Она может быть металлической, стеклянной или инновационной (реторт-пакеты).
Особенности тушенки в реторт-пакетах
Такие пакеты производят из многослойной пленки, обеспечивающей сохранность продукции. Для стерильности и обеспечения барьерных свойств, в упаковку могут добавлять полиэстер, алюминиевую фольгу, нейлон и ретортный полипропилен.
В целом, материал тары зависит от того, какому нагреву будет подвергаться содержимое.
Реторт-пакет гораздо легче по весу, чем другие аналоги, а также, компактны и практичны.
Они легко открываются и безопасно используются. Благодаря этому, их могут открывать даже маленькие дети.
С точки зрения экологичности, такие пакеты совершенно безопасны для окружающей среды.
При этом, их легче утилизировать из-за малого веса (это позволяет забрать все пакеты с собой после пикника на природе).
Внутри упаковки тушенка сохраняет вкус и питательные свойства. Также, у таких консервов довольно долгий срок хранения в запечатанном виде – от 2 лет.